ভৌত ও রাসায়নিক বর্ণনা

সিএএস নং: 110-44-1

অন্যান্য নাম: 2-প্রোপেনাইল অ্যাক্রিলিক অ্যাসিড

MF:C6H8O2

EINECS নং:203-768-7

চেহারা: বর্ণহীন স্ফটিক বা সাদা স্ফটিক পাউডার
পরীক্ষা: 99.0%-101.0%
FCCIV, FCCV, E202

পণ্য বৈশিষ্ট্য

সরবিক অ্যাসিড কার্যকরভাবে ছাঁচ, খামির এবং অ্যারোফিল ব্যাকটেরিয়ার কার্যকলাপকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। সিউডোমোনাস হিসাবে ক্ষতিকারক মাইক্রো অর্গানিজমের বৃদ্ধি এবং প্রজনন রোধ করুন, স্টাফিলোকক্কাস সালমোনেলা বৃদ্ধিকে রোধ করার জন্য ক্রিয়াটি হত্যার চেয়ে বেশি শক্তিশালী। এদিকে, এটি অ্যানেরোবিক স্পোর- বহনকারী ব্যাসিলি, অ্যাসিডোফিল হিসাবে দরকারী মাইক্রোঅরগানিম বৃদ্ধিকে রোধ করতে পারে না তাই খাদ্যের মূল ভাণ্ডারকে দীর্ঘায়িত করতে পারে। সোডিয়াম বেনজয়েটের থেকে 5-10 গুণ বেশি সরবিক অ্যাসিডের সংরক্ষণকারী কার্যকারিতা।

প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ

আইটেম	স্ট্যান্ডার্ড
চেহারা	সাদা স্ফটিক পাউডার
শনাক্তকরণ	মানানসই
তাপ স্থিতিশীলতা	105 ডিগ্রীতে 90 মিনিট গরম করার পরে রঙ পরিবর্তন করবেন না
গন্ধ	সামান্য চরিত্রগত গন্ধ
বিশুদ্ধতা	99.0-101.0%
জল	=<0.5%
গলানো পরিসীমা (ডিগ্রী)	132-135
ইগনিশন উপর অবশিষ্টাংশ	=<0.2%
অ্যালডিহাইড (ফরমালডিহাইড হিসাবে)	0.1% সর্বোচ্চ
সীসা (পিবি)	=<5 mg/kg
আর্সেনিক (যেমন)	=<2 mg/kg
বুধ (Hg)	=<1 mg/kg
ভারী ধাতু (Pb হিসাবে)	=<10 mg/kg

আবেদন

এই মুহুর্তে, সরবিক অ্যাসিড ব্যাপকভাবে খাদ্য, পানীয়, শাকসবজি সয়া, তামাক, ওষুধ, প্রসাধনী, কৃষি পণ্য, পশুখাদ্য এবং অন্যান্য ডোমেনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। এর প্রয়োগ বিশ্বে আরও বিস্তৃত ও বিস্তৃত হওয়া উচিত।
As acidic preservative, sorbic acid is also used well in neutral food (ph6.0-6.5). The preservative efficiency of sodium benzoate will decrease clearly and have a bad taste while PH>4.