সুক্রলোজ ফুড গ্রেড

সুক্র্যালোজ হল একটি সাদা স্ফটিক পাউডার, নন-ক্যালোরিযুক্ত, চিনি থেকে তৈরি উচ্চ তীব্রতার মিষ্টি, বেতের চিনির চেয়ে 600 -650 গুণ বেশি মিষ্টি। কানাডা, অস্ট্রেলিয়া এবং চীন সহ 40 টিরও বেশি দেশে FAO/WHO দ্বারা খাদ্য ও পানীয়ে ব্যবহারের জন্য Sucralose অনুমোদিত হয়েছে।

সুক্রলোজ পাউডার 4,500 টিরও বেশি খাদ্য ও পানীয় পণ্যে পাওয়া যায়। এটি ব্যবহার করা হয় কারণ এটি একটি নো-ক্যালোরিযুক্ত খাবার সুইটনার, দাঁতের গহ্বরের উন্নতি করে না এবং ডায়াবেটিস রোগীদের সেবনের জন্য নিরাপদ। সুক্রালোজ অন্যান্য কৃত্রিম বা প্রাকৃতিক সুইটনার যেমন Aspartame, acesulfame পটাসিয়াম বা উচ্চ{{5} corupsyrupsy-এর প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।