জ্যান্থান গাম 80 মেশ

এইচএস কোড: 39139000

CAS নং:11138-66-2

EINECS নং:234-394-2

                     

জ্যান্থান গাম হল একটি পলিস্যাকারাইড যা খাদ্য সংযোজনকারী এবং রিওলজি মডিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি জ্যান্থোমোনাস ক্যাম্পেস্ট্রিস ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গ্লুকোজ বা সুক্রোজ গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত হয়।

জ্যান্থান গামের অনন্য rheological বৈশিষ্ট্য, ভাল জল দ্রবণীয়তা, তাপ এবং অ্যাসিড এবং ক্ষার স্থায়িত্ব এবং বিভিন্ন লবণের সাথে ভাল সামঞ্জস্য রয়েছে। এটি একটি ঘন, সাসপেন্ডিং এজেন্ট, ইমালসিফায়ার এবং স্টেবিলাইজার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। 20 টিরও বেশি শিল্প যেমন খাদ্য, পেট্রোলিয়াম, ওষুধ ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

1. ফুড গ্রেড।
2. চেহারা: সাদা-পাউডারের মতো।
3. Fcciv4 এর স্ট্যান্ডার্ডের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ) 80/120/200 মেশ।

1. বিভিন্ন ফলের রস পানীয়, ঘন ফলের রস, অ্যাসিড এবং লবণ প্রতিরোধী খাদ্য ঘনকারী স্টেবিলাইজার হিসাবে মশলা ব্যবহার করা হয়।
2. বিভিন্ন প্রোটিন পানীয়, দুধের পানীয়, তেল এবং জলের স্তরবিন্যাস রোধ করতে এবং প্রোটিনের স্থিতিশীলতা উন্নত করতে, প্রোটিন বৃষ্টিপাত রোধ করতে ইমালসিফায়ার হিসাবে।
3. একটি স্থিতিশীল উচ্চ সান্দ্রতা ফিলার হিসাবে, সমস্ত ধরণের স্ন্যাকস, রুটি, বিস্কুট, মিছরি এবং অন্যান্য খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, খাবারের প্রাঙ্গনে খাবারের ঐতিহ্যগত গন্ধ পরিবর্তন না করে একটি ভাল আকৃতি ধারণ, দীর্ঘ শেলফ জীবন, একটি ভাল স্বাদ, এই খাদ্য এবং শিল্প স্কেল উত্পাদনের বৈচিত্র্যের জন্য সহায়ক। বিভিন্ন হিমায়িত খাদ্য উৎপাদনে, জ্যান্থান গামকে তার পানির ক্ষতি রোধ করতে হবে, বার্ধক্য বিলম্বিত করতে হবে, ভূমিকার শেলফ লাইফ প্রসারিত করতে হবে।
4. খাদ্য আঠালো
   জ্যান্থান গাম কিছু জলে-দ্রবণীয় পাউডার পদার্থ হতে পারে, যেমন সোডিয়াম অ্যালজিনেট, কেসিন, মিথাইল সেলুলোজ এবং পলিথিন গ্লাইকোল সেলুলোজ লবণ এবং অন্যান্য ক্রস-একটি বাইন্ডার তৈরি করতে সংযুক্ত।
5. অয়েল ড্রিলিং গ্রেড জ্যান্থান গাম ফ্র্যাকচারিং ফ্লুইড, ড্রিলিং ফ্লুইড এবং ওয়েল সিমেন্টিং ফ্লুইড ফ্লুইড লস কন্ট্রোলার এবং ট্যাকিফায়ার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি খাদ প্রাচীর রক্ষা করতে পারে এবং কাদা ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে এইভাবে পুনরুদ্ধারের দক্ষতা বাড়ায়।
6. প্রসাধনী ব্যবহার করা হয়.
7. ফার্মাসিউটিক্যালসে ব্যবহৃত হয়।